Jackfruit 2014-10-15
Jackfuit äter vi alltid på Filippinerna och vi köper den konserverad på burk i Sverige. Den har ett gott välsmakande kött runt de stora körnorna. En sådan frukt kan bli mycket stor mellan 50 och 100 kg.
Frukten på bilden väger 61 kg och är från Indien. Man tror att det var i södra indien som denna frukt började sin historia.
Blommorna som föregår frukten växer direkt på stammen eller de stora grenarna.
En del frukter ligger till och med ner på marken.
Det välsmakande gula köttet.