Värmeväxlare 2011-11-30
Värmeväxlaren består av ett rör som jag böjt i spiral. I den stora bägaren är det cirka 85 grader när vi börjar. Vattnet från kranen håller mellan 15 och 20 grader. Vi låter vattnet sakta rinna genom spiralen och ut kommer vatten som är mellan 40 och 50 grader. Samtidigt som vi låter vatten rinna igenom sjunker temperaturen i den stora bägaren ca 15 grader. Alla förstår nu att vi har växlat över värme från den stora bägaren till vattnet i slangen. Sedan är det lätt att förstå att vi kan påverka värmeövergången genom tre parametrar: temperaturen i den stora bägaren, vattnets hastighet i slangen, antal varv i spiralen.